9 Daftar Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis, Wajib Coba!
Berbuka puasa menjadi momen yang selalu ditunggu umat Islam. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, hidangan yang tersaji di meja makan tentu menghadirkan kebahagiaan tersendiri. Menu buka puasa sederhana dan praktis biasanya lebih disukai karena cepat dibuat, lezat, dan tetap bergizi. Mari simak resepnya dalam artikel ini!
Key Takeaways
Menu buka puasa tidak harus rumit, karena sajian sederhana tetap bisa lezat dan bergizi.
Resep seperti bihun goreng, sayur asem, tumis daging kecap pedas manis, tumis pakcoy jagung manis, dan ayam goreng gurih cocok disajikan untuk keluarga.
Perpaduan rasa gurih, manis, pedas, dan segar membuat momen berbuka puasa menjadi lebih istimewa.
Kenapa Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis Lebih Disukai?
Ada beberapa alasan mengapa menu yang sederhana dan praktis lebih diprioritaskan saat berbuka puasa, yakni:
Hemat waktu dan tenaga saat memasak.
Bahan-bahan lebih mudah didapatkan di pasar atau minimarket terdekat.
Mengikuti anjuran Islam untuk berbuka dengan sesuatu yang ringan, seperti kurma dan air putih, sebelum melanjutkan dengan makanan utama sesuai adab makan dan minum.
9 Daftar Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis
Berikut ini beberapa resep menu buka puasa sederhana dan praktis yang bisa Anda coba di rumah.
1. Ayam Goreng Gurih
Ayam goreng gurih adalah sajian klasik yang selalu jadi favorit banyak keluarga Indonesia. Anda bisa menjadikannya sebagai menu utama saat buka puasa. Ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong sesuai selera.
16 gram kaldu ayam.
250 ml air.
Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat:
Rebus ayam dengan air dan kaldu, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Kemudian, angkat dan dinginkan sebentar.
Jika sudah dingin, goreng ayam hingga berwarna keemasan.
Sajikan hangat sebagai menu utama buka puasa.
2. Telur Sambal Petai Teri
Siapa yang suka sambal petai? Menu buka puasa sederhana dan praktis yang satu ini tentu tidak boleh Anda lewatkan. Ikuti resep di bawah ini untuk memasak telur sambal petai teri sederhana.
Bahan:
3 buah terong ungu.
Segenggam teri (goreng kering).
2 papan petai.
Garam dan gula secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.
Bumbu Ulek:
10 buah cabai merah.
8 siung bawang merah.
1 buah tomat merah.
Cara Membuat:
Goreng terong hingga layu, lalu sisihkan.
Tumis bumbu ulek hingga matang, kemudian masukkan petai, garam, dan gula. Jangan lupa koreksi rasa.
Tata terong di piring, lalu siram sambal petai dan taburi teri goreng.
3. Tumis Pakcoy Jagung Manis
Tumis pakcoy jagung manis adalah menu sayur sederhana yang segar dan cocok untuk lauk sehari-hari. Proses memasaknya pun cepat dan praktis, sehingga sangat cocok untuk menu buka puasa. Ini resepnya.
Bahan-bahan:
200 gram pakcoy.
100 gram jagung manis pipil.
3 siung bawang putih.
½ buah bawang bombay.
2 buah cabai merah.
1 buah tomat.
1 sdt kaldu ayam.
150 ml air.
2 sdm minyak goreng.
Cara Membuat:
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bombay, dan cabai hingga harum.
Masukkan pakcoy, jagung, dan tomat. Kemudian, tambahkan kaldu ayam serta air.
Masak dengan api sedang hingga sayur matang namun tetap renyah.
4. Tumis Daging Kecap Pedas Manis
Tumis daging dengan bumbu kecap merupakan salah satu menu masakan buka puasa sederhana dan praktis andalan banyak keluarga. Berikut ini resepnya sederhananya.
Bahan-bahan:
200 gram daging sapi (iris tipis).
3 sdm kecap manis.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
3 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
1 buah cabai merah.
½ sdt lada bubuk.
1 sdm minyak goreng.
Cara Membuat:
Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
Masukkan daging sapi, lalu aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan lada. Kemudian, aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut.
5. Tumis Buncis Tempe
Perpaduan sayur buncis segar dengan tempe yang kaya protein nabati menjadikan menu ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengenyangkan dan menyehatkan. Proses memasaknya pun singkat sehingga cocok untuk sajian cepat, termasuk saat berbuka puasa.
Bahan-bahan:
200 gram buncis.
1 balok tempe yang sudah dipotong dadu
3 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
Cabai merah sesuai selera.
1 ruas lengkuas.
Kecap manis (optional).
Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
Minyak goreng.
Cara Membuat:
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas hingga harum.
Kemudian, masukkan buncis, aduk rata sebentar.
Tambahkan tempe goreng, lalu beri kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.
Tuang sedikit air jika perlu, kemudian aduk rata dan masak hingga buncis matang namun tetap segar dan renyah.
Terakhir, angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.
6. Cumi Pedas Manis
Cumi pedas manis adalah menu buka puasa sederhana dan praktis berbahan dasar seafood yang kaya rasa, memadukan pedas cabai dengan manis gurih bumbu. Ini resepnya.
Bahan-bahan:
1 kg cumi, bersihkan dan potong dengan ukuran sedang.
2 papan petai.
Bumbu iris: 10 siung bawang merah, 10 buah cabai merah keriting, 1 buah tomat, 50 gram daun bawang, dan 2 ruas jahe.
Bumbu halus: 5 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah.
Bumbu tambahan: 5 sdm saus cabai, 2 sdm cabai rawit halus, 1½ sdm gula, ½ sdt lada hitam, dan kaldu bubuk secukupnya.
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan cumi dan aduk rata.
Tambahkan 100 ml air, lalu masukkan bumbu tambahan. Masak hingga kuah mengental.
Masukkan bumbu iris dan petai, kemudian aduk sebentar dan angkat.
7. Telur Balado
Selanjutnya, paduan telur rebus yang digoreng hingga berkulit dengan sambal merah berbumbu rempah membuat hidangan ini sangat cocok untuk menu makan siang, makan malam, maupun sajian spesial berbuka puasa. Berikut ini resepnya.
Bahan-bahan:
30 butir telur rebus, digoreng hingga berkulit.
2 papan petai.
Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.
Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, tomat, dan merica.
Bumbu pelengkap: daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, dan terasi goreng.
Cara membuat:
Pertama, goreng telur rebus hingga berkulit cokelat, lalu tiriskan.
Tumis bumbu halus sampai matang.
Masukkan bumbu pelengkap, kemudian aduk hingga harum.
Tambahkan petai, garam, gula, dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.
Masukkan telur, lalu aduk perlahan hingga terbalut bumbu.
Masak sebentar sampai bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.
8. Bihun Goreng
Bihun goreng adalah salah satu menu buka puasa sederhana dan praktis yang bisa Anda buat dengan bahan sederhana. Ini resepnya.
Bahan-bahan:
2 papan bihun kering (seduh air panas, tiriskan, dan beri sedikit minyak).
2 butir telur ayam.
1 buah wortel.
4 buah buncis.
1 batang daun bawang.
Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya.
Bumbu halus: 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan wortel dan buncis, lalu aduk sebentar.
Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
Masukkan bihun, lalu aduk perlahan (beri sedikit air bila kering).
Masukkan daun bawang dan telur orak-arik, aduk rata.
Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.
9. Sayur Asem
Terakhir, kuah yang asam gurih berpadu dengan berbagai macam sayuran menjadikan sayur asem sebagaj menu sederhana yang lezat untuk menu buka puasa bersama keluarga.
Bahan-bahan:
1 buah jagung manis (potong menjadi 5-6 bagian).
6 lonjor kacang panjang.
1 genggam kacang tanah dan kulit buah melinjo.
1 ikat daun melinjo muda.
½ buah labu siam.
¼ buah pepaya muda.
5 buah belimbing wuluh.
2 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas.
1 sdm gula merah.
2 sdm air asam jawa.
Garam secukupnya.
Bumbu halus: 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 1 buah cabai merah besar, 3 buah cabai keriting dan ½ sdt terasi matang.
Cara Membuat:
Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
Tambahkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam, dan pepaya muda. Lalu, rebus hingga empuk.
Masukkan belimbing wuluh, daun melinjo, dan kacang panjang. Setelah itu, beri garam, gula merah, dan air asam jawa.
Menu Sederhana, Pahala Luar Biasa
Berbuka puasa bukan sekadar mengisi perut, tetapi juga kesempatan meraih pahala. Rasulullah SAW menganjurkan berbuka dengan kurma atau air putih terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama. Menu buka puasa sederhana dan praktis bukan berarti mengurangi nilai ibadah, justru lebih mendekatkan pada sunnah Rasulullah SAW.
Nah, untuk melengkapi momen istimewa bersama keluarga saat berbuka puasa, jangan lupa juga tampil nyaman dan penuh makna dengan sarung kebanggaan. Anda bisa menemukan inspirasi gaya sarung yang modern dan penuh nilai budaya bersama Sarung Mangga.
Mari rayakan Ramadan dengan sajian nikmat sekaligus menjaga tradisi lewat gaya yang membanggakan!
FAQ
Apa saja contoh menu buka puasa sederhana dan praktis?
Beberapa contohnya adalah ayam goreng, sup sayur, tumis kangkung, perkedel kentang, es buah, dan kolak pisang.
Apakah menu sederhana tetap bisa memenuhi gizi harian?
Apabila menu mengandung protein, sayur, buah, dan karbohidrat, menu tersebut tetap bergizi.
Kenapa disunnahkan berbuka dengan kurma?
Kurma mudah dicerna, mampu mengembalikan energi dengan cepat, dan sesuai sunnah Rasulullah SAW.
Bagaimana cara membuat menu buka puasa yang hemat tapi tetap lezat?
Gunakan bahan lokal yang mudah didapat, olah dengan cara sederhana, dan kombinasikan lauk dengan sayur serta buah segar.
